Aan de rand van het Gelderse dorp Malden ligt een oude boerderij, waar sinds een paar jaar heerlijk bier wordt gebrouwen. Kobold brouwt traditionele Kveik-bieren, met zo veel mogelijk eigen ingredienten. Zo hebben we hop en kruiden uit eigen tuin en graan uit Malden. Kveik-bieren zijn fruitige, zoete bieren, met weinig hop.
We brouwen speciaal bieren op vroeg-Middeleeuwse wijze; met een ketel boven open vuur en met hete stenen in het brouwsel. Het bier krijgt hierdoor een gebrande zoete smaak. Dit brouwen doen we ook als show of als workshop, inclusief kledij en uiteraard drinken uit een drinkhoorn.
Van Mei tot en met Oktober is de brouwerij en proeflokaal geopend op vrijdag en zaterdag. Kom langs voor een praatje met de brouwers, bezoek onze winkel, of neem plaats op ons terras voor een koud biertje of een proeverij.
Het is natuurlijk ook mogelijk om met een groep langs te komen voor een rondleiding en proeverij. Dit kan in overleg ook op andere dagen van de week. Neem daarvoor even contact op via het contactformulier. Ook als je interesse hebt in een workshop middeleeuws bierbrouwen, laat het ons weten.
