Brouwerij de Kobold ligt aan de rand van het dorp Malden, in het zuiden van Gelderland. In een oude boerderij wordt op traditionele wijze bier gebrouwen. Nieuwe bieren ontstaan, maar ook oude bierstijlen herleven. De Kobold is trots op het feit dat het de eerste en enige Kveik brouwerij in Nederland is. Kveik is een Noorse gist, die resulteert in een zeer fruitig bier. Onze bieren zijn vaak wat zoeter, gekruid, en erg fruitig.

We brouwen zo veel mogelijk met lokale en biologische ingredienten. Zo hebben we hop uit Malden, graan uit Nederasselt en Malden en de kruiden komen altijd van lokale tuinen.

Brouwerij de Kobold biedt ook de mogelijkheid tot proeverijen en brouwworkshops. Bij een workshop kunt U zelf met een groep een bier naar keuze brouwen onder begeleiding van een van de Kobold brouwers. Wilt U een keer komen kijken of met een groep een brouwdag meemaken? Neem contact op via het contactformulier.

Het is ook mogelijk om bij de Kobold biercatering aan te vragen. We hebben een bar, eigen fusten, glaswerk, spoelgelegenheid en een grote tent. Zo kunt u uw feest helemaal laten voorzien van een lokale brouwerij. Neem ook hierover even contact op via het contactformulier.